給食調理

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【職場の人間関係】真剣に悩んだ自分がバカらしくなる瞬間|“軽く扱う人”に振り回されない働き方

こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています。先日、こんな出来事がありました。SV(スーパーバイザー)から突...
給食調理

【60代の再就職・転職】面接合格後、入職してうまくいく人・辞める人の決定的な違い|現役調理師が教える「心がまえ」

こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています。最近、私の現場でも定年退職を機に全く別の業界から飛び込んでくる...