給食の人間関係で困った 60代で出会った「真面目すぎる人」の話
こんにちは、かずおです。60才で給食業界へ転職し、介護施設の調理師として働いています。40年96万人の接客で磨いた「人を見る力」をもとに、 仕事や人間関係が少し楽になる気づきを発信しています。先日、その「人を見る力」が久しぶりに火を吹いた出...
AI
給食の人間関係で困った 
給食の人間関係で困った AI時代に必要な「人を見る力」5つ
こんにちは、かずおです。私は60代。現在は介護施設の給食現場で調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。そして、今の仕事の前には、40年間、接客の世界で生きてきました。一流ホテルでのサービス。東京・虎ノ門という激戦区での店の...
給食の新人が困った 職場で雑に扱う人への対処法5選
こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。私は都心で40年間、飲食店を経営し、延べ約96万人のお客様と接してきました。そこで身についたのが、私なりの「人を見る力」です。そして今、給食...
AI 60代が使って分かったPCメガネ3つの効果
こんにちは、かずおです。僕は60代。介護施設で調理師として働きながら、毎朝3時に起きてブログやAIの勉強をしています。いわゆる「朝活型」です。静かで、誰にも邪魔されない時間。頭もスッキリしていて、すごく気に入っている習慣です。…ただ、ある時...
AI 【調理師がやっている】お風呂掃除がラクになる5つの習慣｜歯ブラシで30年ピカピカ
こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年、96万人を接客してきた経験から、「人を見る力」と同じように、**“汚れのクセを見る力”**も自然と身につきました。今回のテーマ...
給食管理者が困った 仕事が遅い人には「戦略的放置」が効く
こんにちは、かずおです。私は60代。介護施設の給食現場で調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています。今回のテーマは、「仕事が遅い人」につて。給食の現...
給食の人間関係で困った 職場の怖い人ほど味方にしたい3つの理由
こんにちは、かずおです。私は60才で介護施設の調理師に転職しました。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています。のべ96万人くらいのお客様と接してきたので、自然と「人を見る力」が身についたと思っています。最...
給食管理者が困った 会話が続かない人へ｜使える質問3選
会話に自信がなくても、「見る力」があれば道は開けるこんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています。新しい職場や...
AI 60代ブロガーが買って良かったPC道具5選
こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています。私は60代でAIとブログを始めました。最初は正直、PC作業が思...
人を見る力×AI 真面目な人ほどAIが怖い3つの理由
AIに興味はあるのに触れない…。それは能力の問題ではありません。40年の接客経験から見えた「AIを使えない人の心理」と、自然に使えるようになる3つのコツを解説します。60代からAIを始めた体験談つき。
AI AIの正解探しに疲れた人へ｜答えは1つ
「AIを使いこなさなきゃ」 「正しい質問（プロンプト）を入れなきゃ」そう思って、画面の前で手が止まってしまうことはありませんか？ もしあなたがそう感じているなら、それはあなたがこれまで仕事や人生に「真面目」に向き合ってきた証拠です。しかし、...
AI AIに何を聞く？最初は「おはよう」でOK
こんにちは、かずおです。最近、同年代の方からよくこんな相談を受けます。AIに興味はあるけど触っていない登録はしたけど止まっている何を書けばいいか分からないこれ、操作の問題ではありません。実は多くの人が止まる理由は「分からないから」ではなく、...
AI 【60代のAI活用】無理なリール動画はもうやめた。「静止画×デカ文字」で戦うInstagram生存戦略
こんにちは、かずおです。 毎朝3時の朝活を続けています。今日は、私が最近Instagramの運用スタイルをガラリと変えた話、そしてその裏にある**「60代ならではの戦い方」**についてお話しします。今のインスタといえば、「リール動画」が全盛...
AI 【AI動画の壁】古いSoraと何が違う？61歳の私が試行錯誤で掴んだ「生成成功」の決定的なコツ
――同じ名前でも「中身は別物」だった【60代AI初心者の実体験】こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています...
AI 【61歳の決断】Gemini Proに課金して正解だった。画像と動画が劇的に進化した「投資以上の価値」
こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています。私は60代になってから、ブログ・note・SNS・画像生成・動...
AI 【3時起きの魔法】60代調理師が「朝活」を1年続けて変わったこと。未来を切り拓く最強の時間術
こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています。私は現在、介護施設で 給食調理師 として働いています。そして ...
AI Sora2が使いにくい？──60代の私が“旧Soraに戻る方法”を発見した朝の記録
こんにちは、かずおです。今日は、AI初心者さん・Soraユーザーさんにとってかなり役に立つ情報をまとめます。テーマはずばり…【結論】Sora2（新UI）から旧Soraに戻す方法は“設定の最下部”にひっそりある私自身、数日間迷ってしまったので...
AI 【AI活用術】ChatGPTの日本語に違和感？Canvaを組み合わせて「伝わるデザイン」を作る裏ワザ
こんにちは、かずおです。60代からAIに挑戦している僕ですが、最近はChatGPTで画像を作ることが増えました。構図も色合いもすばらしく、まるでプロのデザイナーが作ったような仕上がりです。でも、何度やっても上手くいかない部分があるんです。そ...
AI 【失敗は成功の母】最新AI「Sora」の暴走が教えてくれた、思い通りにいかないから面白い制作の極意
こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています。今回のテーマは最新AI『Sora』について。AI動画ツール「S...
AI 【60代の最新AI『Gemini』活用法】｜大きな学びと、思い通りに動かす極意
こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています。今回は、Googleの最新AI「Gemini」を実際に使ってみ...
給食転職で困った 【60代の再就職】現役の給食調理師が教える｜「通る職務経歴書」の書き方。プロが教える自己PRの極意｜書き方
こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています。今回は、60代で再就職、転職を考えている方へのテーマです。僕自...
給食転職で困った 【60代の再就職】現役の給食調理師が教える｜「通る履歴書」の書き方。プロが教える自己PRの極意
こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています。60代で再就職、転職したい──そう思っても、「履歴書なんて何年...
AI AIに挫折しかけた日｜60代初心者の僕が、失敗から学んだ“続けるコツ”
こんにちは、かずおです。60代からAIを始めて約1年。これまでの記事では「AIを始めたきっかけ」や「できたこと」について書いてきましたが、今回はちょっと勇気を出して、“うまくいかなかった話”をしたいと思います。……正直、こういう話って少し恥...
AI 60代でもできた！初心者おすすめX（旧Twitter）の始め方【完全ガイド】
初心者おすすめX（旧Twitter）の始め方【完全ガイド】
AI 【40年96万人接客の結論】noteで選ばれる人は「ここ」が違う。｜売れるnoteの秘密
こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています。noteを書き始めて、最初のころはこう思っていました。「しっか...
AI 60代からでもできる！時短・収益化で月収アップを狙うChatGPT×Gemini活用法
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AI 60代でもできた！初心者におすすめSNSの始め方
60代からSNSを始めたい方必見！X・Instagram・noteなど人気SNSの始め方をやさしく解説。初投稿のコツや失敗しないポイントも紹介します。
AI 60代AI初心者が発見！Soraの裏ワザ｜動画・静止画・マイページ活用法【体験談】
こんにちは、かずおです。60代でAIやブログに挑戦中の僕ですが、最近「Sora」というAI動画ツールにどハマりしています。最初は「AI動画なんて難しそう…」「PCも得意じゃないのに本当にできるのかな？」と不安だらけでしたが、実際に触ってみる...
AI 【最新AI格闘記】Vrew・Sora・Deevidを使い倒して判明！60代初心者が動画制作でぶつかった壁と克服法
こんにちは、かずおです。🐭✨ 世界に羽ばたけ、リールシャ！僕はいま、オリジナルキャラクター「リールシャ」を世界に届けるプロジェクトに挑戦しています。このブログでは「60代AI初心者がどのようにAIや動画制作に取り組んでいるか」を正直に書き残...
AI 【AIキャラクター誕生秘話】なぜ60才の調理師は“幻のネズミ”リールシャと世界を目指したのか？
こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています。今回からスタートする「リールシャ挑戦の裏側」シリーズでは、私が...