スチコン調理で困った スチコンのコンビとホットエアーの違い｜給食現場での使い分け【体験談】
こんにちは、かずおです。60代で給食調理の現場に転職し、現在は介護施設で調理師として働いています。スチコンを使い始めたとき、こんな疑問はありませんか？「コンビとホットエアー、どちらで焼けばいいの？」どちらも焼くことができるので、初心者には違...
AI
スチコン調理で困った 
給食の人間関係で困った AI時代に必要な「人を見る力」5つ【60代転職体験談】
こんにちは、かずおです。私は60代。現在は介護施設の給食現場で調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。そして、今の仕事の前には、40年間、接客の世界で生きてきました。一流ホテルでのサービス。東京・虎ノ門という激戦区での店の...
AI 60代が使って分かったPCメガネ3つの効果
こんにちは、かずおです。僕は60代。介護施設で調理師として働きながら、毎朝3時に起きてブログやAIの勉強をしています。いわゆる「朝活型」です。静かで、誰にも邪魔されない時間。頭もスッキリしていて、すごく気に入っている習慣です。…ただ、ある時...
AI 60代ブロガーが買って良かったPC道具5選
こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています。私は60代でAIとブログを始めました。最初は正直、PC作業が思...
人を見る力×AI 真面目な人ほどAIが怖い3つの理由
AIに興味はあるのに触れない…。それは能力の問題ではありません。40年の接客経験から見えた「AIを使えない人の心理」と、自然に使えるようになる3つのコツを解説します。60代からAIを始めた体験談つき。
AI AIの正解探しに疲れた人へ｜答えは1つ
「AIを使いこなさなきゃ」 「正しい質問（プロンプト）を入れなきゃ」そう思って、画面の前で手が止まってしまうことはありませんか？ もしあなたがそう感じているなら、それはあなたがこれまで仕事や人生に「真面目」に向き合ってきた証拠です。しかし、...
AI AIに何を聞く？最初は「おはよう」でOK
こんにちは、かずおです。最近、同年代の方からよくこんな相談を受けます。AIに興味はあるけど触っていない登録はしたけど止まっている何を書けばいいか分からないこれ、操作の問題ではありません。実は多くの人が止まる理由は「分からないから」ではなく、...
AI 【60代のAI活用】無理なリール動画はもうやめた。「静止画×デカ文字」で戦うInstagram生存戦略
こんにちは、かずおです。 毎朝3時の朝活を続けています。今日は、私が最近Instagramの運用スタイルをガラリと変えた話、そしてその裏にある**「60代ならではの戦い方」**についてお話しします。今のインスタといえば、「リール動画」が全盛...
AI 【AI動画の壁】古いSoraと何が違う？61歳の私が試行錯誤で掴んだ「生成成功」の決定的なコツ
――同じ名前でも「中身は別物」だった【60代AI初心者の実体験】こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています...
AI 【61歳の決断】Gemini Proに課金して正解だった。画像と動画が劇的に進化した「投資以上の価値」
こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています。私は60代になってから、ブログ・note・SNS・画像生成・動...
AI 【3時起きの魔法】60代調理師が「朝活」を1年続けて変わったこと。未来を切り拓く最強の時間術
こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています。私は現在、介護施設で 給食調理師 として働いています。そして ...
AI Sora2が使いにくい？──60代の私が“旧Soraに戻る方法”を発見した朝の記録
こんにちは、かずおです。今日は、AI初心者さん・Soraユーザーさんにとってかなり役に立つ情報をまとめます。テーマはずばり…【結論】Sora2（新UI）から旧Soraに戻す方法は“設定の最下部”にひっそりある私自身、数日間迷ってしまったので...
AI 【AI活用術】ChatGPTの日本語に違和感？Canvaを組み合わせて「伝わるデザイン」を作る裏ワザ
こんにちは、かずおです。60代からAIに挑戦している僕ですが、最近はChatGPTで画像を作ることが増えました。構図も色合いもすばらしく、まるでプロのデザイナーが作ったような仕上がりです。でも、何度やっても上手くいかない部分があるんです。そ...
AI 【失敗は成功の母】最新AI「Sora」の暴走が教えてくれた、思い通りにいかないから面白い制作の極意
こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています。今回のテーマは最新AI『Sora』について。AI動画ツール「S...
AI 【60代の最新AI『Gemini』活用法】｜大きな学びと、思い通りに動かす極意
こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています。今回は、Googleの最新AI「Gemini」を実際に使ってみ...
給食転職で困った 60代の給食転職｜職務経歴書の書き方と自己PRの例文【60代転職体験談】
こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています。今回は、60代で再就職、転職を考えている方へのテーマです。僕自...
給食転職で困った 60代の給食転職｜履歴書の書き方7つと志望動機の例文【60代転職体験談】
こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています。60代で再就職、転職したい──そう思っても、「履歴書なんて何年...
AI AIに挫折しかけた日｜60代初心者の僕が、失敗から学んだ“続けるコツ”
こんにちは、かずおです。60代からAIを始めて約1年。これまでの記事では「AIを始めたきっかけ」や「できたこと」について書いてきましたが、今回はちょっと勇気を出して、“うまくいかなかった話”をしたいと思います。……正直、こういう話って少し恥...
AI 60代でもできた！初心者おすすめX（旧Twitter）の始め方【完全ガイド】
初心者おすすめX（旧Twitter）の始め方【完全ガイド】
AI 【40年96万人接客の結論】noteで選ばれる人は「ここ」が違う。｜売れるnoteの秘密
こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています。noteを書き始めて、最初のころはこう思っていました。「しっか...
AI 60代からでもできる！時短・収益化で月収アップを狙うChatGPT×Gemini活用法
時短・収益化で月収アップを狙うChatGPT×Gemini活用法
AI 60代でもできた！初心者におすすめSNSの始め方
60代からSNSを始めたい方必見！X・Instagram・noteなど人気SNSの始め方をやさしく解説。初投稿のコツや失敗しないポイントも紹介します。
AI 60代AI初心者が発見！Soraの裏ワザ｜動画・静止画・マイページ活用法【体験談】
こんにちは、かずおです。60代でAIやブログに挑戦中の僕ですが、最近「Sora」というAI動画ツールにどハマりしています。最初は「AI動画なんて難しそう…」「PCも得意じゃないのに本当にできるのかな？」と不安だらけでしたが、実際に触ってみる...
AI 【最新AI格闘記】Vrew・Sora・Deevidを使い倒して判明！60代初心者が動画制作でぶつかった壁と克服法
こんにちは、かずおです。🐭✨ 世界に羽ばたけ、リールシャ！僕はいま、オリジナルキャラクター「リールシャ」を世界に届けるプロジェクトに挑戦しています。このブログでは「60代AI初心者がどのようにAIや動画制作に取り組んでいるか」を正直に書き残...
AI 【AIキャラクター誕生秘話】なぜ60才の調理師は“幻のネズミ”リールシャと世界を目指したのか？
こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています。今回からスタートする「リールシャ挑戦の裏側」シリーズでは、私が...
AI 【60代のパソコン革命】「スクショ」一つで人生が変わった。｜初心者の私が世界と繋がった感動の記録
こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています。SNSやnoteも始めてみましたが、日々知らないことばかり。今...
AI 60代、家族に反対されてもAI・note・SNSに挑戦してみた話｜ゼロからでも遅くなかった第2の人生
こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています。こんにちは、かずおです。今日は、僕がnoteに初めて本格的に書...
AI noteの使い方｜初心者向け完全ガイド【60代AI初心者も安心】
こんにちは、かずおです。60才で転職。同時にブログやAIに挑戦中。家庭があり、仕事もしています。。最近はブログやSNSでの情報発信にもチャレンジしています。最近、初めて無料note記事を投稿しました。２回目は有料note記事を投稿。１円でも...
AI 【60代の再起動】3時起きの「学び直し」が人生を変えた。｜AIとブログで手に入れた新しい希望
こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています。私は、還暦を過ぎてから「AI」という未知の世界に足を踏み入れま...
AI 【60代でSNSの世界へ】96万人を見てきた私が教える｜60代から始める「疲れない仲間づくり」のコツ
〜AI初心者が安心して続けるための“発信とつながり”のヒント〜■ はじめに｜「ひとりで学ぶ」が辛くなった時…こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「...