人間関係・成功法則 新しい現場に飛び込むあなたへ。｜初日を「無傷」で乗り切るための地雷回避サバイバル術
新しい職場へ向かう、初日の朝。何歳になっても、何回経験しても、あの独特な緊張感だけは慣れないものです。胃がキリキリと痛み、駅からの足取りがいつもより少し重くなる。特に50代、60代を迎えてからの転職や、新しい現場へのヘルプというのは、若い頃...
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人間関係・成功法則 60代、給食現場で学んだ『人を見る力』｜AIには読み取れない、初心者を救う「どうした？」の一言
こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています。今は介護施設の調理師ですが、その前はまったく違う世界にいました...
調理師転職 【61歳の転職リアル】給食調理は本当にきついのか？3ヶ月で「天職」に変えた私の適応術
こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています。この仕事を始める前、私はこんな検索をしました。「給食調理 きつ...
介護施設 【60代の挑戦】40年のプロが新人になって分かった。給食調理の「魔の3か月」を突破する最強のルーティン
こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています。私は、60才で病院給食に転職しました。病院の給食調理に転職して...
調理師転職 【スチコン完全攻略】もう焦らない！40年のプロが最初に覚えた「野菜加熱」の黄金ルール【60代転職体験談】
60代で介護施設の給食調理へ転職。初日に戸惑った巨大な機械「スチコン」の正体と、ほうれん草・いんげん・にんじんの加熱時間の目安、失敗しない確認方法を体験ベースで解説。3か月を乗り切るための実感も書いています。
人間関係・成功法則 【東京・虎ノ門の40年】96万人の接客データが教える残酷な真実。｜「伸びる人」が共通して持つ、たった一つの習慣
こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています。今の現場では「新人」の私ですが、実は以前、東京・虎ノ門で40年...
調理師転職 【60代の再就職・転職】現役給食調理師が教える｜初日の不安を乗り切る5つの方法【体験談】
こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています。最近、私の現場でも定年退職を機に全く別の業界から飛び込んでくる...
未分類 【60代の転職｜入職準備】現役給食調理師が教える入職前の心得｜初日に「即戦力」と認められるために。
こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています。今回のテーマは「転職入職準備」。「入職までに何を準備すればいい...
転職 【60代の再就職・転職】現役給食調理師が教える｜失敗しない面接の受け方
こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています。「面接で何を聞かれるか心配」面接で失敗しない方法はあるの？」よ...
転職 【60代の再就職・転職】現役給食調理師が教える｜職務経歴書の書き方
こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています。「職務経歴書の書き方が解らない」「職務経歴書て何？」よくある悩...
転職 60代｜調理師転職｜履歴書の書き方７つのコツ【詳しい解説付き】
「履歴書の書き方が分からない」「何を書けばいいの？」そんな不安を感じる方は多いです。特に60代からの転職では、ブランクや体力面をどう伝えるか悩む方も多いのではないでしょうか。僕も60代で調理師に転職するとき、履歴書の書き方に迷いました。しか...
転職 【60代の再就職・転職】失敗しない会社選び｜現役給食調理師が教える「長く働ける現場」の見極め方
こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています。最近、私の現場でも定年退職を機に全く別の業界から飛び込んでくる...
転職 60代｜調理師転職｜失敗しないための5ステップ【完全ガイド】
「職が見つからない」「何から始めればいいのか分からない」そんな悩みを抱えていませんか？こんにちは、かずおです。僕は60才のときに、街中華店から病院給食の調理師に転職しました。このページでは、僕が実際に試して成功した転職ステップを、体験談と一...
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転職 【60代の再就職・転職】現役給食調理師が教える｜失敗しない仕事探し
こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています。「仕事が見つからない…」そんな悩みを解決する方法60代で調理師...
転職 60代｜調理師転職｜楽々成功法
「職をどうやって探したらいい？」「希望の会社とのやり取りが面倒だ」こんな悩み、60代になるとさらに多いですよね。私も60才で調理師として転職するときに、まさに同じ壁にぶつかりました。しかし 転職エージェント を利用したことで、あっという間に...