成功者

40年接客してきた私が驚いた｜若いリーダーの「人を見る力」

こんにちは、かずおです。私は60代。介護施設の給食現場で調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。先日、ヘルプ先の厨房でとても興味深い出来事がありました。その現場には、**とても若いマネージャー（MG）**がいます。まだ年齢...

人を見る力×AI人間関係・成功法則成功者給食蝶理

「笑顔でも心はこもっていない」プロの本音と、最高のサービスを引き出す客の共通点

みなさん、こんにちは。かずおです。私はこれまで、東京・虎ノ門で40年間飲食店を経営し、延べ96万人以上のお客様と接してきました。土地柄、政治家や企業のトップといった「成功者」と呼ばれる方から、毎日現場で汗を流すビジネスマンまで、本当に多く...