AI 【60代の気づき】AIが怖いのは「真面目すぎる」から？｜心のブレーキを外して人生を楽しむ方法
AIに興味はあるのに触れない…。それは能力の問題ではありません。40年の接客経験から見えた「AIを使えない人の心理」と、自然に使えるようになる3つのコツを解説します。60代からAIを始めた体験談つき。
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AI 【AI活用術】「正解」を探して疲れてしまう真面目なあなたへ贈る、たった一つの解決策
「AIを使いこなさなきゃ」 「正しい質問（プロンプト）を入れなきゃ」そう思って、画面の前で手が止まってしまうことはありませんか？ もしあなたがそう感じているなら、それはあなたがこれまで仕事や人生に「真面目」に向き合ってきた証拠です。しかし、...
AI AIに何を聞けばいいか分からない人へ｜最初の一言は「おはようございます」で大丈夫でした
こんにちは、かずおです。最近、同年代の方からよくこんな相談を受けます。AIに興味はあるけど触っていない登録はしたけど止まっている何を書けばいいか分からないこれ、操作の問題ではありません。実は多くの人が止まる理由は「分からないから」ではなく、...
人間関係・成功法則 人間関係が劇的に楽になる「視点の変え方」。96万人の接客から学んだプロの極意
「毎日一生懸命やっているのに、なぜか自分ばかりが疲れてしまう」 「挨拶を無視するあの人のせいで、朝から気分が重い」そんな風に悩んでいませんか？私はこれまで、都心のシティホテルで10年、そして東京・虎ノ門で30年間店を経営し、のべ96万人のお...
人間関係・成功法則 40年間で96万人を接客してわかった「直感の正体」。それは魔法ではなく「脳内統計」だった
「なんとなく、こっちを選んだほうが良さそうだ」 「理由はわからないけれど、嫌な予感がする」皆さんは、そんな**「直感」**を信じますか？スピリチュアルな話だと思われるかもしれませんが、私はこの「直感」の存在を確信しています。 なぜなら、私自...
人間関係・成功法則 【実録】人間関係のストレスを「強運」に変える。｜40年の接客で目撃した成功者の法則
こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています。私はこれまで40年間、虎の門での自営業やホテル勤務などを通じて、延べ96万人のお客様を見てき...
ライフスタイル 【元ホテルマン直伝】高級店で「最高の席」と「極上のサービス」を引き寄せる裏ワザ
「なぜ、あの人はあんなに景色の良い席に通されるんだろう？」 「なぜ、あのテーブルだけ、スタッフが頻繁に笑顔で話しかけているんだろう？」ホテルや高級レストランに行った際、そんな疑問を持ったことはありませんか？ 「運が良かったから」あるいは「常...
人間関係・成功法則 【40年の結論】虎ノ門で96万人を見てきた料理人が語る。運と成功は「人を見る力」で決まる。
こんにちは、かずおです。私は現在、還暦を過ぎ、病院や介護施設の厨房で包丁を握っています。 それ以前は、日本のビジネスと政治の中心地、東京・虎ノ門で40年間、飲食店を経営していました。40年という歳月の中で、私が料理を提供してきたお客様の数は...
AI 【60代のAI活用】無理なリール動画はもうやめた。「静止画×デカ文字」で戦うInstagram生存戦略
こんにちは、かずおです。 毎朝3時の朝活を続けています。今日は、私が最近Instagramの運用スタイルをガラリと変えた話、そしてその裏にある**「60代ならではの戦い方」**についてお話しします。今のインスタといえば、「リール動画」が全盛...
AI 【AI動画の壁】古いSoraと何が違う？61歳の私が試行錯誤で掴んだ「生成成功」の決定的なコツ
――同じ名前でも「中身は別物」だった【60代AI初心者の実体験】こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています...
成功者 【40年のプロの本音】その笑顔、実は目が笑っていません。一流店で「最高のサービス」を贈られる客の条件
こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています。私はこれまで、都心のホテルで接客を10年、東京・虎ノ門で30年...
人間関係・成功法則 【東京・虎ノ門の40年】96万人の接客データが教える残酷な真実。｜「伸びる人」が共通して持つ、たった一つの習慣
こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています。今の現場では「新人」の私ですが、実は以前、東京・虎ノ門で40年...
介護施設 【60代の副業】介護施設の厨房初日レポート。オクラが茶色くなる理由と、若者が辞めるシンクを攻略した話。
こんにちは、かずおです。 今日から新しい挑戦、副業としての「介護施設の厨房」勤務が始まりました。 「料理を作る仕事」だと思って飛び込んだのですが……そこには想像を絶する「効率化」の世界が広がっていました。 初日に感じたカルチャーショックと、...
精神障害者手帳 知らないと数百万円の損？65歳になる前に確認したい、障害年金という「家族を守るためのお金」の話
こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています。妻はある日突然倒れ、その後「外からは見えない障害」を抱えること...
AI 【61歳の決断】Gemini Proに課金して正解だった。画像と動画が劇的に進化した「投資以上の価値」
こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています。私は60代になってから、ブログ・note・SNS・画像生成・動...
AI 【3時起きの魔法】60代調理師が「朝活」を1年続けて変わったこと。未来を切り拓く最強の時間術
こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています。私は現在、介護施設で 給食調理師 として働いています。そして ...
AI Sora2が使いにくい？──60代の私が“旧Soraに戻る方法”を発見した朝の記録
こんにちは、かずおです。今日は、AI初心者さん・Soraユーザーさんにとってかなり役に立つ情報をまとめます。テーマはずばり…【結論】Sora2（新UI）から旧Soraに戻す方法は“設定の最下部”にひっそりある私自身、数日間迷ってしまったので...
AI 【AI活用術】ChatGPTの日本語に違和感？Canvaを組み合わせて「伝わるデザイン」を作る裏ワザ
こんにちは、かずおです。60代からAIに挑戦している僕ですが、最近はChatGPTで画像を作ることが増えました。構図も色合いもすばらしく、まるでプロのデザイナーが作ったような仕上がりです。でも、何度やっても上手くいかない部分があるんです。そ...
AI 【失敗は成功の母】最新AI「Sora」の暴走が教えてくれた、思い通りにいかないから面白い制作の極意
こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています。今回のテーマは最新AI『Sora』について。AI動画ツール「S...
AI 【60代の最新AI『Gemini』活用法】｜大きな学びと、思い通りに動かす極意
こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています。今回は、Googleの最新AI「Gemini」を実際に使ってみ...
介護施設 【60代の面接突破術】現役の給食調理師が教える｜採用される人は、印象の作り方3つで決まる。
こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています。60歳で給食調理師に転職した際、私はこの**「人を見る力」**...
AI 【60代の再就職】現役の給食調理師が教える｜「通る職務経歴書」の書き方。プロが教える自己PRの極意｜書き方
こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています。今回は、60代で再就職、転職を考えている方へのテーマです。僕自...
AI 【60代の再就職】現役の給食調理師が教える｜「通る履歴書」の書き方。プロが教える自己PRの極意
こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています。60代で再就職、転職したい──そう思っても、「履歴書なんて何年...
AI AIに挫折しかけた日｜60代初心者の僕が、失敗から学んだ“続けるコツ”
こんにちは、かずおです。60代からAIを始めて約1年。これまでの記事では「AIを始めたきっかけ」や「できたこと」について書いてきましたが、今回はちょっと勇気を出して、“うまくいかなかった話”をしたいと思います。……正直、こういう話って少し恥...
AI 60代でもできた！初心者おすすめX（旧Twitter）の始め方【完全ガイド】
初心者おすすめX（旧Twitter）の始め方【完全ガイド】
AI 【40年96万人接客の結論】noteで選ばれる人は「ここ」が違う。｜売れるnoteの秘密
こんにちは、かずおです。60代で介護施設の調理師として働きながら、ブログやSNSで発信をしています。都心で40年96万人を接客し、「人を見る力」を活かした仕事術を提案しています。noteを書き始めて、最初のころはこう思っていました。「しっか...
AI 60代からでもできる！時短・収益化で月収アップを狙うChatGPT×Gemini活用法
時短・収益化で月収アップを狙うChatGPT×Gemini活用法
AI 60代でもできた！初心者におすすめSNSの始め方
60代からSNSを始めたい方必見！X・Instagram・noteなど人気SNSの始め方をやさしく解説。初投稿のコツや失敗しないポイントも紹介します。
AI 60代AI初心者が発見！Soraの裏ワザ｜動画・静止画・マイページ活用法【体験談】
こんにちは、かずおです。60代でAIやブログに挑戦中の僕ですが、最近「Sora」というAI動画ツールにどハマりしています。最初は「AI動画なんて難しそう…」「PCも得意じゃないのに本当にできるのかな？」と不安だらけでしたが、実際に触ってみる...
AI 【最新AI格闘記】Vrew・Sora・Deevidを使い倒して判明！60代初心者が動画制作でぶつかった壁と克服法
こんにちは、かずおです。🐭✨ 世界に羽ばたけ、リールシャ！僕はいま、オリジナルキャラクター「リールシャ」を世界に届けるプロジェクトに挑戦しています。このブログでは「60代AI初心者がどのようにAIや動画制作に取り組んでいるか」を正直に書き残...